Eru : préparation traditionnelle

📖 À propos de ce cours

Spécialité de l'Ouest et du Sud-Ouest. Eru aux arachides ou au crayfish, gestion de la pâte de feuilles, accompagnement waterfufu. Recette authentique étape par étape.

📚 Programme du cours (6 leçons)

• 1
  Leçon 1 — Origine et histoire de l'Eru

  🎬 Video ⏱ 25 min
  ▶ Aperçu gratuit
• 2
  Leçon 2 — Les ingrédients authentiques

  🎬 Video ⏱ 25 min
  🔒 Accès inscrit
• 3
  Leçon 3 — Préparation des feuilles

  🎬 Video ⏱ 30 min
  🔒 Accès inscrit
• 4
  Leçon 4 — La cuisson étape par étape

  🎬 Video ⏱ 35 min
  🔒 Accès inscrit
• 5
  Leçon 5 — Service et présentation

  🎬 Video ⏱ 25 min
  🔒 Accès inscrit
• 6
  Leçon 6 — Variantes et conservation

  🎬 Video ⏱ 25 min
  🔒 Accès inscrit

🎯 Ce que vous allez apprendre

• Maîtriser les fondamentaux de ce module en suivant un parcours structuré
• Mettre en pratique avec des exercices et études de cas concrets
• Évaluer votre progression grâce aux quiz interactifs
• Obtenir un certificat de complétion à la fin du parcours
• Bénéficier du support de la communauté ITAG

Programme détaillé en cours de finalisation par notre équipe pédagogique.

📋 Prérequis

• Curiosité et envie d'apprendre
• Aucun prérequis technique particulier
• Connexion internet (cours accessibles depuis tout appareil)